¿Guardas las recetas de tu familia?
Después de la publicación del libro “De la A a la Z de la cocina santafesina. Un recetario con historias” (2020), la Dra. Agustina Mosso, becaria posdoctoral CONICET, integrante del ISHIR (CONICET-UNR), está desarrollando estudios relacionados con dicho trabajo.