La cocina y la historia: actividades para la comunidad
La iniciativa surgió de la Dra, Mariana Ponisio, docente de la materia Estado y sociedad de dicha carrera, becaria posdoctoral del CONICET e integrante del ISHIR. La Dra. Paula Caldo y la Dra. María Marta Andreatta (MuHCAL) y el equipo de la Tecnicatura se reunieron previamente para poner en común tanto el interés de la escuela de cocina como...